TRAVEL UNA No.2 (印刷版)

United Native Acumenの頭文字を冠したTRAVEL UNA(トラベルユーナ)は、毎号テーマを決めて九州という土地の叡智を探究し、更なる九州の魅力を生み出すトラベル＆ライフデザインマガジンです。 第2号は、一冊まるごと九州の米特集！ 九州はもともと日本で最初に稲作が伝来した地でもあり、近年は九州の米が全国的にも高く評価されています。そんな九州を舞台に、ご飯として食べる米はもちろん、コメと日本酒、コメと和菓子、さらには米に関する風習や信仰といったテーマで、九州の文化を多層的に掘り出します。 米をここまで幅広い角度から特集した雑誌はないのでは！？ 米を通してみつける新しい九州の旅にぜひご一緒しませんか。

コンテンツ：

▼最高の塩むすびを探して

▼米ってなんだ？

▼田んぼとともにある人々

▼Don！丼がつなげる人と土地

▼九州の風土（テロワール）を感じる日本酒

▼お米のスイーツを探しに“お菓子の島” 平戸へ

▼クラフトのまち八女で見つけた米を味わう道具


▼一年中注連縄のかかる町、高千穂郷　わら細工をいまに継ぐ人びと

▼優しか神さま、“田の神さぁ”に会いに。 鹿児島の田んぼをめぐる旅

▼オススメの宿泊施設

▼Rice World Map

▼英文用語集 ゲストライター： 甲斐かおり（ライター・ジャーナリスト・編集者。著書に『ほどよい量をつくる』（ミシマ社編集インプレス刊）他） カーシュナー・ハナ（ライター・アーティスト・フードスタイリスト。ニューヨークタイムス、ヴォーグ、セーブール、テイスト、フード52、マリー・クレール他に寄稿、作品掲載。2021年バイキング社（NYC）より自著出版予定。）